Подробный ответ
Цвет заливки ячейки
Нажмите стрелку вниз рядом с кнопкой «Цвет заливки» на вкладке «Главная», чтобы открыть палитру. Через диалог: Ctrl+1 → вкладка «Заливка» — здесь доступен расширенный выбор с шестнадцатеричным кодом цвета и узором.
Цвет текста
Кнопка «А» с цветной полосой внизу на вкладке «Главная», или Ctrl+1 → «Шрифт» → «Цвет».
Автоматический цвет по условию
Это делается через Условное форматирование (вкладка «Главная»), а не через ручную заливку. Например, все ячейки меньше нуля — красным, больше нуля — зелёным.
Тематические и стандартные цвета
«Тематические» цвета автоматически меняются при смене темы Office, а «стандартные» цвета остаются неизменными.
Цвет через VBA
Range("A1").Interior.Color = RGB(255, 0, 0) — красный цвет.
Фильтрация по цвету
Установите фильтр и выберите «Фильтр по цвету» — очень удобно для ручной маркировки строк.